電話で応募募集要項
| 求人名 | 加工スタッフ／鮮魚店 |
|---|---|
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 仕事内容 |
【未経験OK！／髪色髪型自由！】小田原早川漁港の活気ある店舗で鮮魚加工のお仕事です！魚を捌（さば）くスキルが身につく！ 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 ＜具体的な仕事内容＞ ＊魚の解体・加工 魚を捌き、骨や内臓を取り除き、切り身や刺身にする ＊パック詰め 魚介類や切り身をパックに詰め、ラベルを貼る ＊商品の陳列 魚介類を適切な場所に陳列し、お客様に見やすく補充する ＊接客 お客様からの質問や要望に応え、商品に関する情報を伝える ＊清掃 店舗や道具・什器類の清掃 ＼これができると時給がUP！／ ＊刺身盛合せを1から作る！ お刺身を引くところから盛り付けまで、一皿まるごと担当できるようになったら時給UP！ ＊仕入れや在庫管理が出来るようになる！ 食材や備品の在庫が減ってきたら仕入れたり発注したりする判断ができるようになったら時給UP！ ＜仕事の流れ＞ 7：00 勤務開始 ・小田原魚市場にて鮮魚・商材のピッキング作業・運搬 ・店舗にて解体・加工作業開始 ・順にパック詰め→陳列 9：00 開店 ・お客様からの要望があれば、刺身など作成・接客 12：00～13:00 休憩 ・休憩後、作業をしつつ清掃 15：00 勤務終了 お疲れさまでした！ 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 まずは先輩スタッフについて慣れるところから始めていただきます。 慣れて自信がつくまで優しい先輩がサポートします！ |
| 職種 |
加工スタッフ／鮮魚店 |
| 給与 |
時給1,200円〜1,500円 ※給与条件は ・業務内容 ・能力 ・実績 を考慮の上要相談 ※別途手当あり ※昇給あり |
| 福利厚生 |
【給与・待遇・手当】
【その他】 ・受動喫煙対策しています ・22時以降は18歳以上のみ |
| 勤務時間 |
7：00～15：00 シフト制 上記時間内で最大８時間 （休憩1時間） |
| 応募資格 |
経験不問 |
| 歓迎要件 |
★魚を捌ける方・捌けるようになりたい方歓迎♪ 髪型髪色も自由◎ ★魚好きの人 ★お客様と話すのが好きな人 |
| 求人ID | 113595 |
店舗情報
| 店舗 | 魚國 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県小田原市早川1-3-8 |
| 最寄駅 | 小田原駅 |
| 席数 | - |
| 業態 | 鮮魚店 |
会社情報
| 会社名 | 株式会社魚國商店 |
|---|---|
| 企業理念 | 私たちは、食の担い手として 伝統と地域に根ざした特性を生かし より多くの人々に安心して 健康に役立つおいしい暮らしをお届けします |
| 将来ビジョン・目標 | 魚をとおして、 多くの方の暮らしが豊かになるように。 スタッフが豊かな生活をおくれるように。 地元小田原がより豊かな地域になるように。 そんな会社を目指しています。 |
| 本社所在地 | 神奈川県小田原市栄町2丁目8番12号 |
| 本社最寄駅 | 小田原 |
株式会社魚國商店とは？
魚のプロフェッショナル！
私たちが目指すのは『魚のプロフェッショナル』。
魚ととことん向き合います。
魚を通して、調理、捌き、目利き、処理、保存、接客、販売を学び
様々なスキルや知識を使って、お客様が求める最高の魚をお届けします。
求める社員像・人物像とは？
- 魚が好きな方
- 人と接することが好きな方
- 何かに夢中になりたい方
- 魚を捌けるようになりたい方
代表挨拶
おいしい暮らしのお手伝い
1911年創業。現社長で三代目。現在３店舗を経営。
「おいしい暮らしのお手伝い」 のもと、
小田原の地で１００年以上、毎朝、小田原漁港で水揚げされる新鮮な魚介類を吟味し、取り扱っております。鮮魚店では、小田原の魚をはじめ全国の魚介を仕入れ、下処理にこだわり、鮮度を大切にしております。料理店のこだわりは、魚のプロが選んだ新鮮な魚介、板前の磨かれた技術、地元の酒蔵から仕入れた地酒です。今後は飲食店の拡大、ECおよびネット販売を計画しています。鮮魚を通して、多くの人の暮らしや生活が豊かになるために一緒に仕事ができる人に働いていただきたいです。そして仕事を通して成長し人生が豊かになる、そんな人たちが集まる会社でいたいと思っています。
代表取締役 古川 孝昭
新人・先輩へのインタビュー
正社員 30代 勤務年数:10年 前職:自営業
［質問①］実際に働いてみてどうですか？
青森出身で、小田原という右も左も分からない土地で、何も分からない状態でしたが、これが仕事だと思ってやってきたという感じです。魚は元々好きということもあり、働いているうちに段々と仕事が好きになりました。
［質問②］仕事でやりがいを感じるときは？
お客様に『お勧めした魚がおいしかったよ。』と言われた時はやはり嬉しいです。その日お買い物の予定がなくても、『おいしかったよ』と伝えにわざわざご来店してくださることもあります。
［質問③］この職場に合う人の性格や特徴は？
やる気のある人。協調性のある人。
正社員（レジスタッフ） 20代 勤務年数:2年 前職：飲食店
［質問①］仕事内容を教えてください。
レジ業務以外にも、『賄い丼』の盛り付け、インスタ投稿なども担当をしています。働き始めた頃は、魚の種類や美味しい食べ方などお客様に聞かれてもうまく答えられず悔しいこともありましたが、それを糧にわからないことは教えてもらったり、自分で調べたりして知識を増やしています。
［質問②］仕事でやりがいを感じるときは？
最近はインスタにも力を入れていて、投稿した内容をお客様が見て、『賄い丼』を買いに来てくださることもあり、自分がやっていることを認めてもらえてるんだなと思えるとやりがいを感じます。
［質問③］職場の雰囲気はどうですか？
とてもいい雰囲気の職場です。なんでも一緒に頑張ろうと寄り添ってもらえるので、それに自分も応えたいと思います。
店長（正社員）40代 勤務年数：13年 前職：飲食店（居酒屋アルバイト、BAR）
［質問①］仕事でやりがいを感じるときは？
魚に対して、お客様に対して、スタッフに対して、その日その日しっかり向き合うことができたらやりがいを感じます。魚は日々、水揚げも仕入れも同じことはないので、それを自分で先読みしたり、せりの駆け引きをしたりとやりがいのある日々を送ることができています。
［質問②］今後の目標
プロフェッショナル（仕入れ、見極めること、捌き方、人間力も含めて）になることです。魚屋は、一人前になるということにおいて難しい仕事だと思うので、アンテナを常に張っています。
［質問③］この職場に合う人の性格や特徴は？
魚に興味がある人。魚に携わりたい人。プロフェッショナルになりたい人。学びたい人。足を踏み入れて何かを感じることができたら面白いと思います。
人気の秘訣
【人気の秘訣①】
メディア出演多数！老舗鮮魚店「魚國商店」！
最近よくメディアに取り上げられています！小田原近郊の有名料理店に魚を納めていたり、SNSが釣り好き、深海魚好きに人気になっていたり、話題の鮮魚店なんです。理由は・・・魚の鮮度・品質管理にこだわり、小田原で長く愛されているお店だから！
【人気の秘訣②】
小田原でトップ３に入る繁盛店「海鮮茶屋魚國」（当社調べ）
店頭は連日行列が！魚好きはもちろん日本酒も豊富に取り揃え、お食事使いも居酒屋使いも様々な用途で、皆様ご来店いただいてます。暇でやることがない・・・なんてことはない働きがいのあるお店です。
【人気の秘訣③】
自分にあった働き方が選べる環境
時間や休みの希望も採用の際にお話をうかがいます。自分にあった働き方を選べるので、働きやすい。もちろんガッツリ働きたい方や上を目指したいという方も大歓迎！
【人気の秘訣④】
新しいことへのチャレンジ！
商品や料理、サービスで新しく始めたいことがあれば、積極的に採用！そして、会社もバックアップ！新人だからって遠慮せずアイデア浮かんだらどんどん相談。一人では出来なくても仲間がいればできちゃう！老舗だからって凝り固まらず、やってみよう！の精神で。
【人気の秘訣⑤】
魚にとことん向き合える環境
お店は小田原漁港・魚市場まで約１０分。水揚げされてから数時間の魚を扱えます。また小田原が面している相模湾で穫れる魚種は約６０種。色々な魚に出会えます。魚が捌けない・捌いたことのない方にも一から丁寧に教えます。小魚から大物まで、どんどん捌けるようになりますよ！
【人気の秘訣⑥】
接客の極意を学べちゃう
セールストークはもちろん、ポップや看板、メニューなど、接客方法は様々。それぞれ得意としているスタッフがいるので、色々なことが学べます。お客さんと接して自分のファンをどんどん作っちゃいましょう！
